Paxton là một trong những nhà sản xuất vang biodynamic lớn nhất ở Úc và cũng là một trong những nhà tiên phong đầu tiên về loại hình canh tác này.
Chai Shiraz màu đỏ tía rực rỡ này là sự bùng nổ của các loại quả mọng nổi bật với quả mâm xôi, dâu tây, dâu tằm và mận. Rượu có medium-bodied với các loại trái cây mọng đỏ có nốt vị tươi sáng, tiếp nối bởi lớp hương trái cây tươi mới và được nốt kết thúc mềm mại như nhung.